หมวดหมู่
หน้าหลัก       ยินดีต้อนรับสู่คลังความรู้มุสลิมไทยโพสต์

วิธีลดความอ้วนที่ได้ผลเร็วที่สุด วิธีลดความอ้วน ภายใน 7 วัน วิธีลดความอ้วนแบบธรรมชาติ วิธีลดความอ้วนภายใน3วัน วิธีลดความอ้วนของผู้ชาย ภาษาอาหรับที่เจอบ่อย      คำง่ายๆภาษาอาหรับ    ศัพท์เกาหลีแบ่งเป็นหมวด    คำศัพท์เกาหลี เรียกญาติ    ศัพท์เกาหลีง่ายๆ     
   คำศัพท์ญี่ปุ่น เรียกญาติ    วันเดือนปีในภาษามลายู    การเขียนวันเดือนปีในภาษามลายู    ศัพท์ยาวี    ศัพท์ญี่ปุ่นแบ่งเป็นหมวด     ภาษาไทยน่ารู้    
สระ 32 ตัว    ซาร่า ปาทาน    ขวัญกมล ปาทาน    น.ส.ขวัญกมล ปาทาน     ศัพท์อาหรับที่เจอบ่อย ศัพท์ญี่ปุ่นง่ายๆ  

 


ค้นหา
หากมีคำค้นหลายตัว สามารถคั่นด้วย comma (,)
หน้าหลัก >> การศึกษา >> แหล่งข้อมูล ความรู้
พิมพ์หน้านี้  |  ส่งให้เพื่อน
เมนูอาหารที่มีประโยชน์ สำหรับเด็ก อาหารที่มีประโยชน์กับเด็ก6ขวบ อาหารที่มีประโยชน์ต่อเด็ก
คำค้น : เมนูอาหารที่มีประโยชน์ สำหรับเด็ก

 

 

เมนูอาหารที่มีประโยชน์ สำหรับเด็ก อาหารที่มีประโยชน์กับเด็ก6ขวบ อาหารที่มีประโยชน์ต่อเด็ก

 

เมนูอาหาร - อาหารเด็ก

7 วัน 7 เมนู มื้อกลางวัน
(รักลูก)
เรื่อง : กอเกื้อ/ภาพ : ภิญโญ ถวิลวัฒน์

           เด็ก ๆ บ้านไหนกินข้าวเหลือหรือกำลังเบื่ออาหารกลางวันแบบเดิม ๆ บ้างหรือเปล่า? เรามาจบปัญหานี้ ด้วยการทำเมนูข้าวกล่องที่ทั้งอร่อยแถมสีสันสวยงาม ให้เจ้าตัวเล็กได้ตื่นเต้นกินเพลินชนิดไม่มีเหลือกัน

เมนูอาหาร - อาหารเด็ก

วันจันทร์ : ห่อข้าวสีเหลือง

 ส่วนผสม

        ข้าวสวย 1 ถ้วยตวง

        หอมใหญ่ซอย 1 หัว

        แครอตหั่นเป็นลูกเต๋า ½ ถ้วย

        ถั่วลันเตา ½ ถ้วย

        ไก่หั่นเป็นชิ้น ½ ถ้วย

        ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา

        พริกไทย 1 ช้อนชา

        ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ

        ไข่ไก่ 2 ฟอง

        น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

 วิธีทำ

           1.เทน้ำมันพืชลงในกระทะตั้งไฟจนร้อน ผัดเนื้อไก่แล้วตามด้วยหอมใหญ่แครอต ถั่วลันเตา

           2.ใส่ข้าวสวยลงไป จากนั้นใส่ซอสมะเขือเทศ ซอสปรุงรส และพริกไทย ผัดให้เข้ากันตักใส่จานพักไว้

           3.ตอก ไข่ลงในชามตีให้เป็นเนื้อเดียวกัน ตั้งกระทะใส่น้ำมันจนร้อน จากนั้นเทไข่ลงเจียวในกระทะ โดยเอียงกระทะเพื่อให้ไข่กระจายเป็นแผ่น ใช้ตะหลิวเกลี่ยให้ทั่วกระทะเพื่อให้ไข่หนาเท่ากัน

           4.ตักแผ่นไข่เจียววางบนจานแบน ตักข้าวผัดไว้ตรงกลางไข่ ห่อให้สวยงาม ตกแต่งเป็นรูปต่าง ๆ แล้วนำไปใส่ในกล่องข้าว

           Tip : ถ้าอยากจะให้ลูกกินง่าย ๆ สามารถตัดไข่เจียวเป็นแผ่นเล็ก ๆ แล้วนำมาห่อข้าวให้เป็นคำ ๆ ได้ค่ะ

เมนูอาหาร - อาหารเด็ก

วันอังคาร : ข้าวคลุกสีชมพู

 ส่วนผสม

        ข้าวสวย 1 ถ้วย

        กะปิ ½ ช้อนโต๊ะ

        กระเทียมกลีบใหญ่สับละเอียด 2-3 กลีบ

        น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

เครื่องเคียง

        กุ้งแห้งทอด ¼ ถ้วย

        ถั่วฝักยาวหั่น ¼ ถ้วย

        หอมแดงซอย

        ไข่เจียวหั่นฝอย

        มะนาว ½ ลูก

        มะม่วงดิบซอย

        หมูหวาน

 วิธีทำ

           1.ตั้งกระทะที่ไฟปานกลาง เทน้ำมันรอจนร้อนนำกระเทียมสับใส่ลงไปเจียวจนเริ่มเหลืองและหอม

           2.ผัดกะปิกับกระเทียมจนละลาย เทข้าวสวยที่เตรียมไว้ลงไปผัด คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วยกลงพักไว้

           3.ตักข้าวคลุกกะปิใส่ในกล่องข้าว จัดแต่งเครื่องเคียงให้สวยงาม

           Tip : หากไม่มีมะม่วงดิบสามารถใช้แอปเปิ้ลเขียวแทนได้

เมนูอาหาร - อาหารเด็ก

วันพุธ : บะหมี่จอมยุทธ์สีเขียว

 ส่วนผสม

        บะหมี่หยก 1 ก้อน

        แครอต ¼ ถ้วย

        ไก่หั่นชิ้นเล็ก ๆ 4-5 ชิ้น

        ข้าวโพดอ่อน 4-5 ฝัก

        เห็ดฟาง ½ ถ้วย

        บร็อกโคลี ½ ถ้วย

        ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา

        แป้งข้าวโพด

        น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

 วิธีทำ

           1.ลวกเส้นบะหมี่ให้สุก ตักขึ้นคลุกน้ำมันแล้วพักไว้

           2.ตั้งกระทะและใส่น้ำมันรอจนร้อนใส่ไก่ลงผัดจนสุก ใส่แครอต ข้าวโพดอ่อน เห็ดฟาง และบร็อกโคลีลงไปผัดรวมกัน ใส่ซอสปรุงรส

           3.ผสมแป้งข้าวโพดกับน้ำ แล้วเพลงในกระทะคนให้เข้ากันจนได้ความเหนียวข้นแล้วยกลง

           4.จัดบะหมี่ลงในกล่องข้าวที่มีช่องแบ่งอาหาร เพื่อแยกเส้นและน้ำต่างหากเวลากินเส้นจะได้ไม่อืด

          Tip : เทคนิคการลวกบะหมี่ เริ่มจากคลี่บะหมี่ออกจากก้อน ใส่ตะกร้อลวกในน้ำเดือด และลวกให้ถูกน้ำทุกเส้น นำขึ้นให้สะเด็ดน้ำแล้วจุ่มน้ำเย็นทิ้งไว้สักครู่ นำขึ้นสะเด็ดน้ำอีกครั้ง แล้วนำไปคลุกน้ำมันกันเส้นติดกัน

เมนูอาหาร - อาหารเด็ก

วันพฤหัสบดี : กุ้งทอดกับซอสสีส้ม

 ส่วนผสม

        กุ้งแชบ๊วย 5-7 ตัว

        แป้งข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะ

        เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วย

        ไข่ไก่ 2 ฟอง

        น้ำมันพืชสำหรับทอด

 วิธีทำ

           1.แกะเปลือกกุ้ง เอาเส้นสีดำด้านหลังออก

           2.ตอกไข่ใส่ถ้วยแล้วตีให้เป็นเนื้อเดียวกัน นำกุ้งลงไปชุบแล้วคลุกแป้งตามด้วยเกล็ดขนมปัง

           3.ทอดกุ้งจนเหลืองกรอบ แล้วตักขึ้นซับน้ำมัน จัดลงกล่องข้าว

ส่วนผสมซอสส้ม

        น้ำส้มคั้น ½ ถ้วย

        น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ (ขึ้นอยู่กับความเปรี้ยวและหวานของส้ม)

        เกลือเล็กน้อย

        แป้งข้าวโพดละลายน้ำ ½ ช้อนโต๊ะ

        เนย ½ ช้อนโต๊ะ

        เนื้อส้ม 1 ลูก

 วิธีทำ

           1.ผสมน้ำส้ม น้ำตาล เกลือเข้าด้วยกัน นำไปตั้งไฟอ่อน

           2.ละลายแป้งข้าวโพดในน้ำ แล้วเทลงในน้ำส้ม คนจนเหนียวข้นหนืด

           3.ปิดไฟ ใส่เนย ตามด้วยเนื้อส้มคนให้เข้ากันจนเนยละลาย

           4.พักให้เย็นเทใส่ภาชนะแยกใส่กล่องต่างหาก

           Tip : ควรทำซอสให้พอดีกับจำนวนกุ้งและใช้ให้หมดภายในครั้งเดียว แต่หากเหลือควรเทใส่โหลแก้วปิดฝาให้สนิทแล้วแช่ตู้เย็น แต่ไม่ควรเก็บไว้นานเกิน 1 สัปดาห์

เมนูอาหาร - อาหารเด็ก

วันศุกร์ : The Blue of Love (ข้าวสีฟ้ากับผัดผักรวมมิตร)

 ส่วนผสม

        ข้าวสาร 1 ถ้วยตวง

        ดอกอัญชัน 5-10 ดอก

        ข้าวโพดอ่อน 2-3 ฝัก

        บร็อกโคลี ¼ ถ้วย

        แครอตหั่น ½ ถ้วย

        พริกหยวกหั่นพอดีคำ ½ ถ้วย

        กุ้งแชบ๊วย 3-5 ตัว

        กระเทียมสับละเอียด 2-3 กลีบ

        ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา

        น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ

        น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา

        น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

 วิธีทำ

           1.หุงข้าวตามวิธีปกติ แต่ให้ใส่ดอกอัญชันลงไปด้วย เพื่อให้ได้ข้าวหุงสีฟ้า

           2.เท น้ำมันพืชลงในกระทะตั้งไฟจนร้อนใส่กระเทียมสับลงไป ตามด้วยแครอต ผัดพอให้สลด นำกุ้งลงผัดต่อจนใกล้สุก ใส่บร็อกโคลี ข้าวโพดอ่อนและพริกหยวกลงไป เติมเครื่องปรุงทั้งหมดลงไปคลุกเคล้ากัน ตักขึ้นพักไว้

           3.ตัก ข้าวหุงสุกสีฟ้าและผัดผักใส่กล่อง (อาจตักข้าวอัดใส่พิมพ์รูปต่าง ๆ) โดยแยกข้าวและกับข้าวออกจากกัน จัดแต่งให้สวยงามเป็นอันเรียบร้อย

           Tip : ในดอกอัญชันมีสารแอนโทไซยานิน ช่วยในเรื่องของการมองเห็นและสามารถป้องกันโรคต้อหิน ต้อกระจก และตาเสื่อมจากโรคเบาหวานได้

เมนูอาหาร - อาหารเด็ก

วันเสาร์ : กะหล่ำม่วงยัดไส้หมูสับ

 ส่วนผสม

        กะหล่ำปลีสีม่วงแกะเป็นใบ ตัดแกนแข็ง ๆ ออก

        แครอตหั่นเต๋า หรือใช้พิมพ์กดเป็นรูปต่าง ๆ ½ หัว

        หมูสับ 1 ถ้วย

        พริกไทยป่น 1 ช้อนชา

        ต้นหอม

        กระเทียมทุบ 3-4 กลีบ

        รากผักชีทุบ 3-4 ราก

        ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับหมักและใส่ในซุป)

 วิธีทำ

           1.คลุกหมูสับ พริกไทย และซีอิ๊วขาวให้เข้ากัน

           2.ต้มผักกะหล่ำกับต้นหอมในน้ำเปล่าเพียงแค่พอนิ่ม จากนั้นนำขึ้นมาแช่น้ำเย็นไว้

           3.วางหมูสับบนแผ่นกะหล่ำ แล้วม้วนเบา ๆ ห่อ 2 ชั้น จากนั้นมัดด้วยต้นหอม

           4.ใส่ แครอตลงในน้ำซุปตามด้วย กระเทียม รากผักชี และซีอิ๊วขาว รอจนเดือด แล้วจึงใส่กะหล่ำปลีที่ห่อแล้วลงไป รอจนสุก ตักลงในกล่องข้าวที่มีช่องแบ่ง จัดวางให้สวยงาม

           Tip : การต้มน้ำซุปให้ใสและหอมอร่อยยิ่งขึ้น ทำได้ง่าย ๆ โดยต้มกระดูกหมูในไฟปานกลางค่อนข้างอ่อน ใส่ไชเท้าลงไป เร่งไฟให้แรงตั้งทิ้งไว้จนเดือดแล้วเปลี่ยนเป็นไฟอ่อนอีกครั้ง ใส่ขึ้นฉ่าย เคี่ยวจนน้ำซุปเหลือ 2 ใน 3 ปิดไฟ ยกลงแล้วนำน้ำซุปไปกรอง

เมนูอาหาร - อาหารเด็ก


วันอาทิตย์ : มะกะโรนีผัดซอสมะเขือเทศ

 ส่วนผสม

        เส้นมะกะโรนี

        ไก่หั่นเป็นชิ้น ½ ถ้วย

        แครอต ½ หัว

        ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา

        น้ำตาล ½ ช้อนชา

        ซอสมะเขือเทศ 4 ช้อนโต๊ะ

        กระเทียม 2-3 กลีบ

        พริกไทยป่น ½ ช้อนชา

        น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

        มะเขือเทศหั่นเป็นลูกเต๋า 2 ลูก

        หอมหัวใหญ่ 1 หัว

        เกลือ 1 ช้อนชา (สำหรับต้มมะกะโรนี)

        ไข่ไก่ 1 ฟอง

        ผักกาดหอม 2-3 ใบ

 วิธีทำ

           1.ต้มน้ำให้เลือดใส่เกลือลงไป แล้วนำมะกะโรนีลงไปต้มจนสุกนิ่ม ตักขึ้นคลุกเคล้าน้ำมันทิ้งไว้ให้เย็น

           2.เท น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่กระเทียมสับและเนื้อไก่ลงไปผัดพอสุก จากนั้นใส่แครอต หอมหัวใหญ่ และมะเขือเทศ ผัดให้เข้ากันจนสุก แล้วตอกไข่ลงไปผัดให้เข้ากันจนสุกดี ใส่มะกะโรนีลงไปคลุกให้เข้ากัน

           3.ใส่ซอสปรุงรส น้ำตาล ซอสมะเขือเทศ พริกไทยและผัดให้เข้ากันแล้วยกลง ทิ้งไว้สักพักแล้วจัดใส่กล่องตกแต่งด้วยผักกาดหอมและมะเขือเทศ

           Tip : จะต้มเส้นมะกะโรนีให้นุ่มต้องใส่เกลือและน้ำมันพืชลงไปขณะต้มด้วยค่ะ และต้องใส่เส้นในขณะที่น้ำเดือดเท่านั้น ต้มประมาณ 5-10 นาที และคอยคนตลอดเวลา เพื่อไม่ให้เส้นติดก้นหม้อ

แหล่งข้อมูล  http://baby.kapook.com

 
  เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง :-
 
  เนื้อหาที่คุณอาจกำลังค้นหา :-
    DB function failed with error number 2006
    MySQL server has gone away SQL=SELECT cn.catid, cn.chknew, cn.iconnew, cn.chkmakelink, cn.usefile, cn.catid, cn.id, cn.contentName FROM truepanya_maincontent AS cn WHERE ( cn.contentName like '%เมนูอาหารที่มีประโยชน์ สำหรับเด็ก%' || cn.description like '%เมนูอาหารที่มีประโยชน์ สำหรับเด็ก%' || cn.contents like '%เมนูอาหารที่มีประโยชน์ สำหรับเด็ก%' || cn.keyword like '%เมนูอาหารที่มีประโยชน์ สำหรับเด็ก%' || cn.contentName = '999999' ) and cn.published = '1' and UNIX_TIMESTAMP(cn.publishdate) <= UNIX_TIMESTAMP('2014-10-01 21:36:39') Order by Rand() LIMIT 0, 10
สำนักข่าวมุสลิมไทยโพสต์
340 ลาดพร้าว 112 วังทองหลาง กรุงเทพฯ 10310
โทร 0-2514-0593 แฟ็กซ์ 0-2538-4215 Email : Webmaster@muslimthaipost.com
สารบัญเว็บไซต์ Muslimthaipost.com
SubDomain หน้าหลัก